祇をん新門荘では、京都の夏に欠かせない 活けはもをふんだんに使った鱧しゃぶと 近年注目度急上昇の「霜降京都牛」の 逸品料理を召し上っていただく 「絶品はもしゃぶと京都牛逸品プラン」の 受付を開始しております。鱧は骨切りという調理法で小骨まで 食…